山小舎からの手紙

2010年4月7日

行者ニンニク

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 5:12 AM

何年もまえから行者ニンニクの栽培を始めています。行者ニンニクは山に自生する植物でニンニクのように球根では無く葉っぱを食べます。この葉っぱがニンニクの味と香りがして、春の好きな山菜のひとつです。今年も鉢の中で元気に芽をだしています。もう少し大きくなったら畑に移植します。

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