フキノトウ
残すところ１０日ほどで冬至。 冬本番ですが冬至が一つの峠、これを越せば明るい春がやってくると思えば早く来い来いです。
このところ晴れた日が無く重苦しい気分の曇り空、雨もあたって合羽と長靴が無ければ外仕事は無理。 現場に出荷する丸太材を大きなトレーラーに積み込む作業をしていますが 冷たい雨 滑る丸太 と最悪の条件。
それでも足元に気の早い春がござった。 フキノトウです。 匂いはほろ苦い春の香り、これから雪本番なのに今から芽を出しては冷凍フキになってしまいます。
それではあまりに可哀そう と採ってきました。 後でフキ味噌にして食べてあげましょう。
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