しかと
3月7日 木曜日 くもり －2.9℃～6.4℃
地冷えの漢字の似合うここ数日です。
地冷えじゃなく底冷えが正しいのかもしれませんが 地冷えのほうが伝わり安くありませんか？
さてと、見越されたかもしれませんが ジビエの話です。
きょう知人からもみじ肉をいただきました。
桜肉といえば馬、牡丹肉といえばイノシシ、柏は鳥、そしてもみじ肉は鹿。
罠にかかった鹿を解体し食用のおいしい部位をわけてもってきてくれたんです。
もみじの名が付いたのは花札が元、10月の花札が楓と鹿の10点札で 鹿がそっぽを向いてるので鹿十からシカトの言葉ができたんだとか。
羊肉はジンギスカン鍋で焼肉。鹿だって羊の親戚だからニンニクに漬け込んで焼肉にしてみようかな！