味 しめじ
10月9日 日曜日 くもり
車の通りが多いと思ったら連休なんですね。
きょうは連休中日、ビックスクーターが列をなして上越方面に走っていきました。
近在の山にキノコ採りと言う方もいそう。そろそろいいキノコが出るころ。
匂いマツタケ 味シメジと言われてますが 松茸は間違えることありませんが味シメジはなかなかお目にかかれないキノコ。
シメジの名のつくキノコはいっぱいあって、近頃栽培されたものがスーパーに並んでますが昔の言い伝えにある「味シメジ」はあんなもんじゃない。
さて、雨も降りそうもない 秘密の畑に行ってこようかな。