フキ味噌
2月7日 金曜日 はれ －15℃～－1℃
いやー、今朝の寒さったらなかったですねー。
「おはよう」が「お」「は」「よ」「う」って凍って下に落ちちゃうような・・・落語にあったなー。
鼻毛が凍り付くような寒さと言えばいいんでしょうか。まあ、とにかく年に一二回の寒さでした。
寒い朝はその日の晴天を約束してくれるんです。青く広がった空は久しぶり。
気温はマイナスでもおひさまの下にいれば暖かーい。
さて、今日の一品はフキ味噌。
今年初めて採れたフキを味噌と一緒に油いため。
このほろ苦さが春の味。
どんなに寒くても春は近くまで来ています。
上の写真をみて貧しい食事だと思うでしょ。
だいたい汚い事務机に載せて撮るのが間違い。
もう一つ、ごはんが冷や飯だというのがバレバレ。
そんな事も気にならないほど初物は美味しかったですよ。