たけのこ
6月14日 金曜日 はれ 13.6℃～28.1℃
ネマガリ竹のタケノコをいただきました。
ネマガリタケノコが2種類。
上の写真は 先日いただいた黒姫産。下は今日いただいた高山産。
黒姫産のほうが赤味が強いのがおわかりいただけますか？
高山村から志賀高原万座方面のネマガリは白っぽく赤味が少ない。
高山村は一昨日もクマが人を襲ったと新聞にありました。
そんな危険な山に入ってクマと競争で採ってきてくれたタケノコです。
美味しい料理にしなくては 罰があたるってもんです。
2024年6月14日
山小舎からの手紙
長野県のログハウスメーカー 土倉製材所
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