山小舎からの手紙

2024年6月11日

淡竹

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 6:15 AM

6月11日　火曜日　はれ　　　12.2℃～27.8℃

淡竹（はちく）の最盛期です。

「あわだけ」と呼ぶところもあるようですが　わたしの所では「はちく」。

食べ方はあく抜きして煮物かな。これでメンマもできますよ。

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