こごみ
5月4日 土曜日 はれ
だいぶ前のことになりますが新潟県人から「長野県人は草と虫を食べている」って言われたことがありました。
草とは「こごみ」のこと。
たしかに千曲川を下り信濃川に名を変えるあたりまで足を伸ばすとこごみが雑草のごとく土手一面を覆っている場所がいっぱいあって。
越後の人はこごみの美味しさを知らないらしい。
2024年5月4日
山小舎からの手紙
長野県のログハウスメーカー 土倉製材所
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