2023年5月7日

ののば

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 5:46 AM

5月7日 日曜日 あめ  13℃~

山菜とりシーズン真っ盛りとなりました。

残念ながら今日は雨、野山に出かけるには不向きです。それでも熱心な方はカッパを着けて物色中。

先日知人から珍しい山菜をもらったのでUPします。

名前は「ノノバ」と言うそうです。

 近所の長老に聞いてみても「おら知らね」「聞いたこともねえ」

ネット検索してみると新潟県方面の方は食べているようで 正式名称「ツリガネニンジン」

茹でて食べてみました。菜の花に似た食感、味も同じ感じでした。

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