寒くなればラーメンがうまい。
10月22日 木曜日 曇り時々雨 9℃～15.5℃
このところ最低気温の一桁が普通になりました。
冬型の気圧配置がすぐそこまで来ています。
こうなると わたしの着るものも冬型になって 良くしたもので寒さを感じなくなるんです。
さて、「１枚の紙が２枚、２枚の紙が４枚、４枚の紙が８枚、８枚の紙が１６枚、１６枚が３０と２枚、３２枚が６４枚、６４枚が一束と２８枚、ほれこの通り、ふっとちらせば春は三月落花のかたち 」
これは三遊亭圓生師匠のガマの油売りの口上。
「一本が二本 二本が四本 四本が八本 八本が十六本 十六本が三十と二本 まだまだ伸びるぞ 三十と二本が六十四本、ほれこの通り 」
これは長野市西鶴賀の手延べラーメンの口上。
味はさることながら 伸ばして伸ばして麺をつくる技術はちょっと真似ができそうもありません。
