筍
5月9日 土曜日 はれ 7℃～18.5℃
タケノコが出てきました。
所は長野市吉と飯綱町見晴の堺に茂る竹藪。
太いのは12～15ｃｍほどの径があって孟宗竹と思えるほどですが 育った竹を見る限り淡竹。
竹藪の持ち主はどんどん掘りだして採ってくださいと言ってます。
そうしないと竹が密生して大変なんだとか。
タケノコを漢字で書くと竹冠に旬の字と竹の子の二つがあって食用になるのが筍、それより育ったのを竹の子と分けているそうです。
今は筍の文字が丁度いい、
筍採りは持ち主にことわってからどうぞ。
2020年5月9日