タラの芽は天ぷら、コシアブラはおひたし。
5月4日 土曜日 はれ 3℃～20℃
染井吉野が桜吹雪になって散っていきました。
春が過ぎ去ろうとしています。
代わりに八重桜が満開、いい匂いがあたりに漂ってます。
さて、八十八夜も過ぎ山菜も佳境に入りつつあります。
雪の少なかった冬でしたから山菜もさぞや早めに伸びるだろうと予想してましたが4月の気温が低めだったこともあってタラの芽やコシアブラは例年並み。
ここでやっと葉を開きかけています。
連休は山菜取りの争奪戦、里山に分け入ってそれこそ根こそぎではありませんが枝ごと刈り取る柴刈りじいさん型が横行。
分け合って春の味をみんなで楽しみましょうよ。
