山小舎からの手紙

2019年4月22日

青コゴミ

Filed under: 未分類 — 土倉製材所 @ 6:08 AM

4月22日　　月曜日　くもり　　8℃～16℃　　通算648℃

日当りのいいところにコゴミゼンマイが顔を出し始めています。

いよいよ春の山菜シーズンが始まります。

コゴミも群生する青コゴミと1本づつ生える赤コゴミがあるって知ってましたか？

今日採れたのは庭先に生えた青コゴミ。

毎年採っているので茎が細い。

それでも春の味に変わりはなし。

おひたしにしたり天ぷらにしたりと楽しんでいただいてます。

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