2月10日 日曜日 雪 のち はれ -6℃ ～ -1℃
日曜日です。
外は30ｃｍほど新雪が積もっています。
できれば雪を愛でて雪見酒としたいんですがそうもいかないのが雪国の宿命。
除雪車に乗って降った雪を片付け。
自然が相手では日曜も正月もありません。
雪片付けが終わって小腹が空けばじゃがいもをストーブの上で蒸し焼き。
調理器はフランス製の鉄鍋、ジャガイモを丸ごと鍋に入れてストーブの上に置くだけ。
待つこと1時間、ホクホクのじゃがいもの出来上がり。
何もつけないでそのままいただきます。
美味いです・・これなら奥さんの手を煩わすことなく男一人でも生きていけます。
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