コゴミゼンマイ
早い人は今日から連休入りですか? なんとなく国道の車が多いように感じます。
天気も上々、春の野山の散策には絶好の日であります。 この時期 山歩きにいいのは雪で草や藪がつぶされて見通しもいいし歩きやすいんですよ。
コゴミゼンマイも採り頃ですから健康と実益をかねて野山の散策をお勧めします。
コゴミはお隣の県に行くと全然食べないんだって、長野の人は草を食べるんかい! って言ってました。
そうなんです、草食系の多い長野県ですからコゴミやコシアブラは早く採らないと無くなってしまいます。
コゴミは食べごろ。
フキのとうは花が咲いてます。 通はこんなに大きくなったフキの花と葉っぱをはずし茎を醤油で煮付けて食べます。
梅は満開です。
桜は三分咲き。
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