きのこ
秋深しとなりは何をする人ぞ。 今年の秋は突然にやってきたような気がしませんか。
ついこの間まで暑い暑いと言っていたのが、今は寒くなった寒くなったを繰り返し 朝の気温も一桁になって 雪の便りもそこここから聞こえてきて心細くなるばかり。
そんな秋もいいこともあります。山の幸が顔を出し始めていました。そう キノコです。栽培されている方には申し訳ないのですが天然キノコはスーパーで袋に入っているキノコとは比べ物にならない味の濃さがあります。
我が家の庭に積み上げた雑木（桜や楢ケヤキ）に菌が着床して平茸がたくさん出ていました。去年はナメコがいっぱい出て楽しませてくれましたが今年は平茸がでています。ナメコは遅いキノコですから１１月ころには顔を見せてくれるでしょう。
しばらくはキノコで気を紛らせて鬱の気を払いましょう。
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