夢山水
頂き物の銘酒をご紹介します。 愛知県岡崎市保久町は柴田酒造場の産で夢山水というお米をつかって醸造したその名も「夢山水生原酒」 米と米麹だけの純米酒でお米を６割まで磨いた吟醸酒でもあり、飲み口は甘口で吟醸香のある果物のようなさっぱりしたうまいお酒でした。アルコール度数１８度でちょっと強いお酒です。 仕事が終わり三人で茶碗酒で飲んだのですが酒がうまいとつまみの必要ないですな。今晩はほろ酔い気分で眠れそうです。もう一本違うお酒を貰ったのですが一辺に飲んだのではもったいないので今日はここまでにします。
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