養蚕神社の祭り
５月８日は養蚕神社のお祭り日です。
以前は通りに苗売りや露天商が出て、大変に賑わっていたのですがこの頃はさびれてしまいました。
もっとも今では蚕を飼う家も無く、苗はホームセンターで年がら年中売っている事を考えればさびれるのも仕方ないのかもしれません。
話変わって、再度ウドの話をします。
右は葉が出ています。こうなってしまうと筋が多く、アクが強くなってしまいます。
反面、左はまだ全体が太陽にあたっていないのでそのまま食べてもみずみずしく歯触りもよく大変おいしくいただけます。
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