七草
なくて七草、あって四十八草というわけで今日は七草、お正月に脂っけの多いものを食べすぎて胃腸に負担をかけてるから粥を食べて休養する日だと教わりました。 本当かな？ 昔の人もお正月はそんなに暴飲暴食したのかしら？
とはいっても雪深い当地では雪を掘り起こして採取できるのはハコベくらいなもの、 多分スーパーの無かった昔はこんな風習は無かったんじゃないかな。 山形ではこの日納豆汁を食べるとか、他の地方では越冬野菜汁などで代用していた所もあるようです。
さて、雪深いわが古里でありますが、天気のいい日が続けば 土手も顔をだしそこに春のフキノトウが見られるようになります。 私にしてみれば この方がよほど春の草として親しみやすいもので 天ぷらやあぶら味噌がいいですね。
七草粥よりフキノトウを早く食べたいわたしです。
TrackBack URI : http://www.cookiehouse.jp/blog/wp-trackback.php?p=4047
Comments (0)